le mie torte

Per ora non vi sono ricette, credo chiunque sappia fare un pan di spagna e farcirlo, mentre per la scelta della decorazione un occhio alle foto é sempre utile!
Voglio invece dare dei suggerimenti per quelle cose, forse banali, a cui nessuno pensa, come per esempio: creare un pan di spagna a forma di cuore senza usare la teglia che abbia quella forma......
Ho comunque in programma, più in là, di aggiungere la ricetta del pan di spagna che uso fare da sempre, ma se avete domande potete lasciare un commento o mandarmi un email!
Ciao







Sotto vedete l'immagine da cui ho ricavato il disegno di cioccolato, si tratta del volto di Baden Powell, il fondatore dello scoutismo.

non solo torte

La golosia non si ferma solo ai compleanni.....va oltre.....anche dove non c'é occasione per festeggiare! Mi sento bene solo a vederli...sto ancora meglio quando li mangio!





Le due foto seguenti sono di un dolce rumeno di cui ho avuto la ricetta da un'amica......all'interno, tra i due strati di biscotto, c'é un puré di mele...ECCEZIONALE!





La foto seguente é un dolce veloce per quando si hanno ospiti all'ultimo minuto : uno strato di biscotti millefoglie su cui posa uno strato di crema pasticcera coperto da un altro strato di biscotti......per essere veloce é buonissimo!
Provato anche con la crema di amarene al posto di quella pasticcera...ancora più buono!








La tazzina di cioccolato (che ho realizzato con un apposito stampo) é ripiena di zabaione!