venerdì 26 dicembre 2008

la torta per il giorno di Natale

Questa torta l'ho portata ai miei cognati, dove ho passato il giorno di Natale, é un pan di spagna farcito con crema alle nocciole e bagnato con amaretto diluito.Panna per la decorazione e qualche fiore di zucchero sopra!





dolce per la vigilia

E' un semplice panettone americano (angel food cake) rivestito per l'occasione con crema alle nocciole su cui ho passato uno strato di granella di nocciole.....sempre buono veloce e insuperabile!


e qui sotto nel praticissimo portatorte, comodissimo per la sua altezza, ricevuto in regalo da Alessia, mai regalo fu più azzeccato.......bacioni!

lunedì 22 dicembre 2008

per Concetta



Questa é la torta che ho preparato (insieme ad Anna,un'altra amica invitata alla festa) per i 40 anni di Concetta.....io ho preparato il pan di spagna e l'ho portato ad Anna che lo ha farcito con crema chantilly e bagnato con martini,qualche giorno prima ho preparato il mmf per la copertura....che mi é servito anche per realizzare i fiori, la coccarda, il n°40, il biglietto e i vari decori....... li ho tutti realizzati con qualche giorno di anticipo per poterli fare asciugare bene, il giorno della festa ci siamo incontrate da me per la copertura e l'assemblaggio delle decorazioni.Anna ha steso il mmf e coperto la torta, poi abbiamo realizzato il nastro azzurro (che non potevo preparare con anticipo insieme alla coccarda) e le rifiniture del bordo di base.....poi é bastato posizionare i fiori e il biglietto............ et voilà!