i 18 anni di mio figlio

Sono anni che mio figlio mi dice che quando avrebbe raggiunto la maggiore età sarebbe andato via da casa, per essere indipendente...............l'ora è arrivata ed io gliel'ho solo ricordato.
Si tratta di un pan di spagna farcito con crema di latte di nanny (grazie nanny, è la prima volta che la uso per farcire una torta ed ho sbagliato a non farlo prima) a cui ho aggiunto pezzetti di fragole lascati macerare qualche ora con lo zucchero; bagna di sciroppo di zucchero (700 ml di acqua + 100 di zucchero + bucce di limone), divenuto freddo ho aggiunto una manciata di fragole frullate e un bicchierino di stock84.
Per bagnare lo strato superiore della valigia, ho aggiunto dell'alchermes nella bagna perchè non mi bastava.......pensavo di rovinare il tutto ma fortunatamente mi sbagliavo.